酥脆可口的 手指饼干 提拉米苏原料

Ladyfinger是意大利著名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。意大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点 因为妈妈想吃提拉米苏，原料之一就是手指饼干，所以烤了一盘，酥酥脆脆的口感 不同于其他饼干的硬脆，手指饼干很轻盈 蛋香味较浓，没有放油 干吃也是不错的小零食

它非常适合聚会或制做甜品台，并且它还可以随身携带，慢慢品味。每人一杯，单人份的优雅精致~~ 此方是170ml提拉米苏杯子的三杯量

甜品求收藏

提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典。提拉米苏，意大利语“带我走”的意思。轻声一句，道不尽是无限温柔爱意，纵然百炼钢也化成绕指柔。七夕，以爱之名，制作一款令人无限遐想的提拉米苏吧，把爱意告诉TA ！ 家里没有提拉米苏专用的马斯卡彭芝士，用了老酸奶替代，加之淡奶油的醇香，咖啡酒的独特香气，吃起来也是相当惊艳的呢。方子为1个6寸圆模的量。

这是一款不需要烤箱就可以轻松做出来的甜品，重要的是超级好吃，口感香醇浓沉，取一勺放在嘴里质地柔软，奶香浓郁细腻。（简易无吉利丁片软身版提拉米苏）

我们家小盆友最爱……

都知道提拉米苏在意大利语是“带我走”的意思～其实提拉米苏也有一些故事～ 在意大利的传说中，Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。 沈宏非曾这样形容过“它以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。 ” 提拉米苏，带我走～ 美味始终会过去，“带我走”的含义，特别让人感怀。电影恋爱行星里那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”，不厌其烦地细细打着蛋，轻轻搅拌着芝士，最后在十几个小时的冷藏酝酿后才小心翼翼地品尝着这希望与甜蜜交织的“爱情的味道”～